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Tableau
des valeurs des bestiaux en 1793
Boeufs
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Prix en £
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Veau de six semaines
|
Prix en £
|
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Les meilleurs bœufs à tuer
|
420
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Le meilleur
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27
|
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De la seconde qualité
|
330
|
Seconde qualité
|
20
|
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De la troisième
|
300
|
Troisième qualité
|
18
|
|
De la quatrième
|
270
|
Quatrième qualité
|
15
|
|
De la cinquième
|
240
|
Cinquième qualité
|
12
|
|
|
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|
|
Bœufs de 2 à 3 ans
|
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Génisse
|
|
|
Le meilleur de cet âge
|
270
|
La meilleure
|
106
|
|
Seconde qualité
|
180
|
Seconde qualité
|
90
|
|
Troisième qualité
|
150
|
Troisième qualité
|
75
|
|
Quatrième qualité
|
120
|
Quatrième
|
60
|
|
Cinquième qualité
|
90
|
Cinquième
|
45
|
|
|
|
|
|
Veaux d’un an
|
|
Cochon gras
|
|
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Le meilleur
|
45
|
Le meilleur
|
150
|
|
La seconde qualité
|
36
|
Seconde qualité
|
135
|
|
La troisème
|
30
|
Troisième qualité
|
120
|
|
La quatrième
|
24
|
Quatrième qualité
|
105
|
|
La cinqième
|
21
|
Cinquième qualité
|
90
|
|
|
|
|
|
Vache
|
|
Cochon à nourrir
|
|
|
La meilleure
|
150
|
Le meilleur
|
45
|
|
Seconde qualité
|
135
|
Seconde qualité
|
36
|
|
Troisième qualité
|
120
|
Troisième qualité
|
30
|
|
Quatrième qualité
|
105
|
Quatrième qualité
|
24
|
|
Cinquième qualité
|
75
|
Cinquième qualité
|
12
|
Le conseil général arrête que 3 copies seront faîtes de
ce tableau, dont l’une sera exposée en la maison commune,
lieu des séances.
La seconde sera exposée dans l’endroit le plus apparent
du marché de Callac et la troisième sera délivrée à
François LE GAC, expert-tiers, nommé par délibération du
5 de ce mois.
Sources.
AD22- cote 15 L 1 – Registre des délibérations de la
commune de Callac.
Joseph Lohou(juin 2006)
